灯心花鲫鱼粥所含营养素,此数据只是理论值,不计烹饪过程的营养损耗。
营养师评价
菜品:
灯心花鲫鱼粥
工艺:
煮
口味:
类别:
主料:
辅料:
调料:

制作工艺
1. 将鲫鱼去鳞和内脏,洗净用纱布包住备用。2. 白米,灯心花(灯心草)洗净备用。3. 把白米,灯心花,用纱布包住的鲫鱼放入瓦锅内加水1500克煮约1小时,加入盐即可。

工艺提示
奶油和青海苔会让马铃薯呈现出崭新的风味,也可作为便当菜,松松软软的马铃薯上,沾满青海苔,别具风味。

菜品口感
此面汤清色美,鲜嫩可口,面片软韧。

食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食

食谱相克
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

食谱营养
鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。
稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富b族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。