鸡冠花鸡蛋汤,补血调理,止血调理,痛经调理,清热去火调理
菜品:
鸡冠花鸡蛋汤 
工艺:
煮 
口味:
 
类别:
主料:
冠花 40克  蛋 75克   
辅料:
 
调料:
白砂糖20克 各适量  
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 制作工艺
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1. 将鸡冠花加水2碗,煎至1碗,去渣。2. 将鸡蛋去壳,搅匀,加入鸡冠花液中烧开,加入白糖适量即可。
 工艺提示
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薏苡仁又称苡仁;当归要用全当归,可用人参10克或潞党参30克代替当归。山药100克或黄芪60克代替苡仁和沙参,也可用猪肘代替乌鸡,另外可用竹荪和香菇代替当归和苡仁。
 菜品口感
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甜咸醇香,原汁原味,营养丰富,滋补珍品。
 食用方法
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每天1次,连服7天。
 食谱相克
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鸡冠花:本品忌鱼腥猪肉。
鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 食谱营养
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鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
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