墨鱼陈皮瘦肉粥,脾调养调理,补气调理,补血调理,胃炎调理,滋阴调理
菜品:
墨鱼陈皮瘦肉粥 
工艺:
煮 
口味:
 
类别:
主料:
猪肉(瘦) 100克  稻米 100克   
辅料:
陈皮 6克   
调料:
海螵蛸12克 各适量  
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 制作工艺
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将墨鱼骨、陈皮、瘦猪肉、白米共煮粥。
 工艺提示
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因有过油炸制过程,需准备植物油1000克左右。
 菜品口感
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造型美观,形象逼真,暄软香甜,营养丰富,很受幼儿喜爱。
 食用方法
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早餐|中餐|晚餐|零食
 食谱相克
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猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收。
稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
 食谱营养
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猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。
稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富b族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
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