1. 猪小肚(即猪膀胱)翻转用食盐搓擦，用清水洗净，去异味。2. 白果去壳，浸去外层薄膜，用水洗净。3. 芡实，陈皮用水浸透，洗净。4. 将全部材料放入煲滚的水中。5. 需要用中火煲3小时。6. 以细盐调味，即可饮用。

银耳又称雪耳。

味道美，又有益补。

早餐|中餐|晚餐

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。

芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。
猪脬：猪脬性味甘咸平，功能益肾利膀胱。
白果（干）：银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发；银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效；近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。