制作工艺
猪骨打碎，加水熬汤约2小时，去骨及浮油，剩下3大碗，入土茯苓，再煎至2碗，去渣。
工艺提示 银耳又称雪耳。
菜品口感 黄、白、绿三色，香鲜清口
食用方法
每日1剂，分2次服。
食谱相克 土茯苓：服时忌茶。
食谱营养 猪脊骨：猪脊骨具有滋补肾阴，填补精髓之功效；用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。