白术党参猪肘汤,脾调养调理,补气调理,补虚养身调理,壮腰健肾调理
菜品：
白术党参猪肘汤 
工艺：
炖 
口味：
 
类别：
脾调养调理  补气调理  补虚养身调理  壮腰健肾调理 
主料：
猪肘 320克   
辅料：
白术 40克 党参 40克   
调料：
姜40克  盐3克 各适量  
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 制作工艺
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1. 白术和党参分别用水洗净；2. 白术切片；3. 党参切段；4. 猪肘用水洗干净；5. 生姜用水洗净，去姜皮，切片；6. 用适量水，猛火煲至水滚；7. 放入以上准备好的的白术、党参、猪肘、生姜，改用慢火继续煲约3小时；8. 加入少许细盐调味，即可饮用。
 工艺提示
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乌鸡肉又称竹丝鸡肉。
 历史文化
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川贝母分有三种：松贝母、青贝母、卢贝母。松贝母目前还完全靠野生，所以它比较贵重的。川贝性质微寒微苦，它养肺、润肺、养阴，清虚热，止咳嗽。
梨生吃和熟吃效果是不一样的，生吃清肺热的作用强，熟吃是养肺阴，润的效果更强一些。
 食用方法
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早餐|中餐|晚餐
 食谱相克
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猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
党参：不宜与藜芦同用。
 食谱营养
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猪肘：猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。猪肘，味甘、咸，性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。
白术党参猪肘汤,脾调养调理,补气调理,补虚养身调理,壮腰健肾调理