制作工艺
南瓜花、猪肝同煮，放入盐大葱（切末）、姜（切末）、调味服食。
工艺提示 本品需南瓜花50克。
菜品口感 色鲜汁亮，细嫩柔滑。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
食谱相克 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
食谱营养 猪肝：猪肝中含有丰富的维生素a、维生素b2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用，但因其胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。