淮杞海参炖鸡,心调养调理,肺调养调理,气血双补调理,补虚养身调理
菜品:
淮杞海参炖鸡 
工艺:
原炖 
口味:
 
类别:
主料:
海参(水浸) 100克  肉 100克   
辅料:
山药(干) 25克 枸杞子 25克   
调料:
5克  大葱5克  白酒5克  3克 各适量  
收藏本菜
 制作工艺
回到顶部
1. 山药、枸杞子洗净沥干水。2. 姜、葱洗净,姜切片,葱切段。3. 将姜片、葱段投入汤锅内,加水适量烧沸。4. 取水发海参100克,用姜葱水烫过,切条。5. 鸡肉、山药、枸杞、海参一起加酒少许于盅内同炖,汤成加盐。
 工艺提示
回到顶部
玫瑰蜜
玫瑰蜜是经过科学配方和严格的生产工艺,以蜂蜜为原料加工而成;它富含丰富的维生素和碳水化合物,12种矿物质,16种酸类等营养物质。
材料:玫瑰花3-5g、蜂蜜(适量)、奶精、红茶一包
作法:1. 将红茶包与玫瑰花置入冲茶壶内,以300cc的热开水冲开。
2. 待花茶(红茶+玫瑰花)泡开后,加入适量蜂蜜。
  3. 最后加上奶精即可饮用。
樱桃蜜制作方法,去核后同上。
 菜品口感
回到顶部
色鲜汁亮,细嫩柔滑。
 食用方法
回到顶部
早餐|中餐|晚餐
 食谱相克
回到顶部
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
鸡肉:鸡肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
 食谱营养
回到顶部
海参(水浸):海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。海参性温,味甘、咸;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
鸡肉:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药,有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用,老人,病人,体弱者更宜食用。
淮杞海参炖鸡,心调养调理,肺调养调理,气血双补调理,补虚养身调理