1. 将黄精、玉竹、龙眼肉（桂圆肉）洗净；2. 牛腿筋肉洗净，切块，并用开水拖去膻味；3. 将全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。

玫瑰蜜
玫瑰蜜是经过科学配方和严格的生产工艺，以蜂蜜为原料加工而成；它富含丰富的维生素和碳水化合物，12种矿物质，16种酸类等营养物质。
材料：玫瑰花3-5g、蜂蜜（适量）、奶精、红茶一包
作法：1. 将红茶包与玫瑰花置入冲茶壶内，以300cc的热开水冲开。
2. 待花茶（红茶+玫瑰花）泡开后，加入适量蜂蜜。
　 3. 最后加上奶精即可饮用。
樱桃蜜制作方法，去核后同上。

色鲜汁亮，细嫩柔滑。

中餐|晚餐

黄精：黄精忌酸、冷食物。

牛蹄筋：牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；还有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。牛蹄筋味甘，性温，入脾、肾经；有益气补虚，温中暖中的作用，治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。
桂圆肉：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。