1. 将雪梨洗净，连皮取肉切粒，百合洗净；2. 把雪梨、百合放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，加冰糖，文火煮至百合熟即可，随量饮用。

本品有过油炸过程，需备花生油约500克，二汤850克。

色泽米黄，状如绒毛，质干味鲜，香气浓郁，绵柔可口，易于消化。

早餐|中餐|晚餐|零食

梨：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。

梨：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎；
梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。