菜品：
酱油菜根 
工艺：
酱 
口味：
浅红色，简便易做。 
类别：
家常菜  健脾开胃调理  卤酱菜 
主料：
白菜 5000克   
辅料：
 
调料：
酱油500克  味精5克 各适量  
收藏本菜
 制作工艺
回到顶部
1. 半白菜根洗净切成两半，控干水后放到酱油、味精液中浸泡，菜根变红即可。2. 食用时可根据需要切成不同形状。
 工艺提示
回到顶部
备汤2000克(煮鸡、鸭肉的汤)。
 菜品口感
回到顶部
浅红色，简便易做。
 食用方法
回到顶部
早餐|中餐|晚餐