1. 将椰子肉取出，放入榨汁机中，加入凉开水打成汁；2. 取出去渣；3. 椰子水倒入沸水锅中，煮滚；4. 椰子加白糖煮至溶化；5. 将椰子水倒入杯中，加入牛奶拌匀，即可直接饮用。
制作工艺
工艺提示 蒸蛋时，不能用大火足汽，防止蛋起孔变老。
菜品口感 紫褐，玉白相衬，清香，滑嫩，爽口，汤清味鲜，系夏令著名汤菜。
食用方法
早餐|中餐|晚餐