制作工艺
将山药、益智仁（盐炒）、乌药共为细末，用纱布包好，与猪脬同炖至熟。
工艺提示 麻油即为香油。
菜品口感 清香、开胃、易嚼、爽口
食用方法
每日2次，吃肉饮汤。
食谱相克 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
食谱营养 猪脬：猪脬性味甘咸平，功能益肾利膀胱。