先以大米适量加水煮粥,煮好后加入肉桂再煮2-8分钟,然后冲入米酒,搅拌服食。
1. 必须用大火,快速地煸炒,使肉丝韧而不硬,使韭芽脆嫩爽口;
2. 可以不勾芡,即使勾芡,也是略使卤汁有点稠粘而已。
2. 可以不勾芡,即使勾芡,也是略使卤汁有点稠粘而已。
锅贴色泽金黄,外焦里嫩,味咸鲜香,韭菜鲜味浓厚。
早餐|中餐|晚餐|零食
稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富b族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
制作工艺
