生地黄粥,滋阴调理,秋季养生调理,药膳调理
菜品：
生地黄粥 
工艺：
煮 
口味：
 
类别：
滋阴调理  秋季养生调理  药膳调理 
主料：
粳米 100克   
辅料：
生地黄 30克   
调料：
 
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 制作工艺
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1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.　将生地黄用温水浸泡，漂洗干净；3.　取沙锅放入冷水、生地黄，煮沸约15分钟；4.　滤去药渣，加入粳米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成，即可盛起食用。
 工艺提示
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鸡爪不宜煮太久，以免肉烂不成形；注意各调味料的比例用量。
 菜品口感
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凤爪即鸡脚的美称，用它来做泡菜，爽口、酸辣味浓，特别适宜作宴席冷盘，可下酒开胃。
 食用方法
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早餐|中餐|晚餐
 食谱相克
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粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
 食谱营养
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粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

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