1. 将小米淘洗干净，用冷水浸泡片刻，捞出沥干水分；2. 锅内加入约1000毫升冷水，先用旺火烧开；3. 然后改小火煮至米烂汤浓；4. 依个口味，加入适量红糖搅匀，再煮一二沸，即可盛起食用。
制作工艺
工艺提示 麻油即为香油。
菜品口感 此饼色泽金黄，香味浓郁。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|
食谱相克 小米：小米忌与杏仁同食。
食谱营养 小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富b族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。