蒜茸野菊花,咽炎调理,清热解毒调理,明目调理,清热去火调理
菜品：
蒜茸野菊花 
工艺：
拌 
口味：
 
类别：
咽炎调理  清热解毒调理  明目调理  清热去火调理 
主料：
野菊花 250克   
辅料：
 
调料：
大蒜20克  味精1克  盐2克  香油5克  白砂糖3克 各适量  
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 制作工艺
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大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用；将野菊花嫩茎叶去杂洗净，在开水锅中焯一下，捞出泡入冷水中，冲洗去苦味，30分钟后捞出沥水，切段放入盘内，浇上蒜茸、香油，再撒上精盐、味精和白糖，拌匀即可上桌食用。
 工艺提示
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本品需卤汁适量。
 历史文化
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麻菌滑肉汤是湖南浏阳地区传统名菜，流传省内外。
 食用方法
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早餐|中餐|晚餐
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