卤草菇,高血压调理,高脂血症调理,防癌抗癌调理,延缓衰老调理,减肥瘦身调理,卤酱菜
菜品：
卤草菇 
工艺：
卤 
口味：
色泽酱褐，草菇香嫩，滋味咸鲜。 
类别：
高血压调理  高脂血症调理  防癌抗癌调理  延缓衰老调理  减肥瘦身调理  卤酱菜 
主料：
草菇 400克   
辅料：
 
调料：
酱油3克  盐2克  八角5克  大葱5克  香油50克  白砂糖2克  味精1克  桂皮5克  姜3克 各适量  
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 制作工艺
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1.鲜草菇去蒂，去杂质，洗净，然后投入沸水锅中烫片刻，捞出沥干水分，切成厚片待用。
2.炒锅置火上，放入芝麻油40克烧热，投入葱结，姜片，大料，桂皮，放入草菇煸炒，再加鲜汤，酱油，白糖，精盐，味精，烧沸并收稠汤汁，淋入芝麻油，即起锅装盘。
 工艺提示
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制作关键： 1.宜选用未完全成熟的草菇蛋，并除去菌杂。 2.水烫草菇，可除其苦涩味。
 菜品口感
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色泽酱褐，草菇香嫩，滋味咸鲜。
 食用方法
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早餐|中餐|晚餐|零食
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