腊味荷兰豆,接触电离辐射人员食谱,接触化学毒素人员食谱,健脾开胃调理,学生膳食
菜品：
腊味荷兰豆 
工艺：
熟炒 
口味：
色泽分明，口味咸鲜。 
类别：
接触电离辐射人员食谱  接触化学毒素人员食谱  健脾开胃调理  学生膳食 
主料：
荷兰豆 150克   
辅料：
腊肠 50克   
调料：
盐2克  味精2克  大葱3克  姜3克  料酒10克  植物油40克  淀粉(豌豆)5克 各适量  
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 制作工艺
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1. 将葱、姜洗净切成末待用；2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克，待用；3. 将荷兰豆撕去老筋，斜刀切成象眼块；4. 腊肠切成0.3厘米厚的片；5. 荷兰豆与腊肠用开水氽熟。6. 坐勺注油、葱、姜末炝勺，放荷兰豆和腊肠，烹料酒，下盐、味精，颠炒勾芡出勺。
 工艺提示
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此菜中需用3个鸡蛋。
 菜品口感
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色泽分明，口味咸鲜。
 食用方法
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中餐|晚餐
腊味荷兰豆,接触电离辐射人员食谱,接触化学毒素人员食谱,健脾开胃调理,学生膳食