香菜粥所含营养素,此数据只是理论值,不计烹饪过程的营养损耗。
营养师评价
菜品:
香菜粥
工艺:
煮
口味:
类别:
主料:
辅料:
调料:

制作工艺
1. 将鲜香菜洗净切碎,取白米,红糖兑水先煮成稀糊。2. 待粥将熟时放入香菜,再煮一沸即可。

工艺提示
1.使用削皮器,刨出薄片,比较容易入味且易于食用。
2.香甜、柔软的胡萝卜,保证让孩子自动伸出筷子。

食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食

食谱相克
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效;
同时吃猪肉不可加香菜,否则助热生痰。
稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

食谱营养
香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富b族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。