1.先将香薷、淡竹叶、车前草去除杂物，清水洗净。
2.把香薷、淡竹叶、车前草放入沙锅中，加水适量，煎沸5分钟，然后，再放入洗净的薄荷，再煎5分钟即可。
制作工艺
工艺提示 烹制前一定要将魔芋丝焯水，以除去涩味。
菜品口感 色泽美观，咸鲜微辣，风味别致。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
食谱相克 香薷：本品与山白桃相克。