制作工艺
取茵陈、车前草（或车前子，用纱布包煎）加水1000毫升浸10分钟，武火煮沸，改用文火煎20分钟，煮取800毫升。
工艺提示 烹制前一定要将魔芋丝焯水，以除去涩味。
菜品口感 色泽美观，咸鲜微辣，风味别致。
食用方法
分4次，加糖适量，一日饮完。
茵陈车前饮,利尿调理,肝炎调理,清热解毒调理