制作工艺
1.白米淘洗干净，沥干水分。 2.将白米与清水一同放入锅，用中火沸，开锅后再改用小火熬煮40分钟。 3.用磨臼捣烂后即可食用。
工艺提示 这是可让小朋友用手拿着蔬菜沾酱汁来吃的沙拉，也可加上烫熟的花椰菜或四季豆，黄橙色的沾酱真是漂亮，材料为生平蔬菜和水煮菜。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
食谱相克 稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
食谱营养 稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富b族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。