1.先将芦根、薄荷叶用清水洗净，芦根切成段。
2.把煮锅洗一洗，放入适量清水，芦根直接放入锅内，盖好锅盖，煎沸10分钟后，再将薄荷投入，片刻即成。
制作工艺
工艺提示 此火锅原料主料为青鱼头和青鱼尾，需鱼头200克，需鱼尾150克。
菜品口感 清香适口。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
食谱相克 芦根：芦根忌巴豆。