将羊脑洗净（注意不要碰破），放入器皿内，加水、盐、葱（切段）、姜（切大片）、料酒隔水炖熟，加入味精调味即可。
用法：佐餐食用，每日2次。
制作工艺
工艺提示 食用此粥时也可用红糖代替白糖。
菜品口感 此饺鲜咸，清淡适口。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
食谱相克 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。