白萝卜粥,癫痫调理,理气调理,幼儿食谱,夏季养生调理,特色菜
菜品:
白萝卜粥 
工艺:
煮 
口味:
 
类别:
主料:
稻米 15克  萝卜 30克   
辅料:
萝卜缨(小萝卜) 30克   
调料:
 
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 制作工艺
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1.将米淘洗干净加水适量熬成约40克的软稀粥倒入磨臼内,再倒入高汤半杯磨碎。
2.将白萝卜洗净切碎成萝卜泥倒入粥中,一同放入微波炉中加热,约一分钟后取出。
3.最后,将洗净的白萝卜叶切成碎末撒在粥上即可。
 工艺提示
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本药膳中选用的是山楂炮制品山楂炭。山楂炭其性收涩,具有止血、止泻的功效。
山楂炭的炮制方法是取净山楂置锅内,用武火加热,炒至表面焦黑色,内部焦褐色,喷淋清水少许,取出凉透。
 菜品口感
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此发糕松暄柔软,香甜可口。
 食用方法
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早餐|中餐|晚餐|零食
 食谱相克
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稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
白萝卜:白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。
 食谱营养
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稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富b族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维a、维c、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
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