凉拌藿香,感冒调理,腹泻调理,痢疾调理,防暑调理,清热去火调理
菜品：
凉拌藿香 
工艺：
拌 
口味：
 
类别：
感冒调理  腹泻调理  痢疾调理  防暑调理  清热去火调理 
主料：
藿香 250克   
辅料：
 
调料：
盐2克  味精1克  酱油5克  香油5克 各适量  
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 制作工艺
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1.先将藿香鲜嫩叶拾去杂物，用清水洗净，沥干水。
2.把藿香直接放入刚煮沸的水锅内焯一下，捞出，放在清水中洗净，挤干水。
3.将藿香叶切成段，放入盘中，加入精盐、味精、酱油、香油拌匀，即可食用。
 工艺提示
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本药膳中选用的是山楂炮制品山楂炭。山楂炭其性收涩，具有止血、止泻的功效。
山楂炭的炮制方法是取净山楂置锅内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，喷淋清水少许，取出凉透。
 菜品口感
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此发糕松暄柔软，香甜可口。
 食用方法
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早餐|中餐|晚餐
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