葱白粥,感冒调理,胃调养调理
菜品：
葱白粥 
工艺：
煮 
口味：
 
类别：
感冒调理  胃调养调理 
主料：
粳米 50克   
辅料：
葱白 10克   
调料：
白砂糖20克 各适量  
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 制作工艺
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先煮大米，待大米将熟时把切成段的葱白及白糖放入即可。
 工艺提示
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1. 鸡片上浆要薄而均匀，浆后最好能涨发一下，烹调时要掌握低油温滑油，变色即倒出，鸡片就能达到极柔嫩的质感；
2. 凡鲜花入馔，除酿嵌于原料之中，都应在菜肴即将起锅或装盆后才撒在热菜上，以保证上桌时有较多和香味。
 菜品口感
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洁白与碧绿相间，柔嫩和清脆合壁，菊花清香盈溢是应时宴席名菜之一。
 食用方法
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热服，每日1次。
 食谱相克
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粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
 食谱营养
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粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

葱白粥,感冒调理,胃调养调理