鲤鱼粥,水肿调理,止血调理
菜品:
鲤鱼粥 
工艺:
煮 
口味:
 
类别:
主料:
鲤鱼 500克   
辅料:
苎麻根 20克 糯米 50克   
调料:
大葱5克  3克  植物油10克  3克 各适量  
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 制作工艺
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1. 将鲤鱼去鳞、鳃及肠杂,洗净,切片煎汤;葱、姜洗净均切末。2. 取苎麻根加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,加入鲤鱼汤中,并加入糯米、葱、姜、油、盐,煮成稀粥即可。
 工艺提示
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本品需鸡汤约10毫升,如果没有鸡汤,清水也可;
 菜品口感
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清淡爽口。
 食用方法
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早、晚温热食用,连服5日。
 食谱相克
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鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

糯米:糯米不宜于鸡肉同食。
 食谱营养
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鲤鱼:鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
鲤鱼粥,水肿调理,止血调理