1.先取清水约25毫升，调化马蹄粉及冰糖。
2.把车前草拾去杂质，清水洗净，与滑石一齐放入煮锅内，加入清水约2000毫升，先用武火煮滚后，便改为用文火煮沸15分钟，取汁冲入已调开的马蹄粉、冰糖内，搅匀，供食用。
制作工艺
工艺提示 应先勾芡再淋蛋液，并将其推开，使之散成细丝(受热凝固)，切忌结成团块。
菜品口感 绿、黄、黑、白相映，滑嫩鲜香润口。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
健康提示 此汤具有清热解暑，利水通淋的功效。