制作工艺
1. 将新鲜带根荠菜洗净，切碎；2. 放入沙锅内，加水适量（不必加油、盐等配料），用中火煮沸即可。
工艺提示 鱼片必须沸水下锅，烧滚即撇清出锅，否则鱼片易老，蔬菜不能多氽，因与铁锅接触，极易氧化，使汤色泛暗。
菜品口感 鱼片洁白细嫩，蔬菜滑嫩爽口，汤色碧清，清香诱人。
食用方法
饮服。每日1次，服500毫升左右。
健康提示 1. 利水，止血，明目。
2. 适用于月经过多、产后流血、流产出血等症。
2. 适用于月经过多、产后流血、流产出血等症。