1. 将茼蒿菜去根洗净，葱去须洗净，切葱花；2. 鲮鱼宰杀取鱼肉洗净，沥干水剁烂，加葱花及调味料搅至起胶，做成鱼丸；3. 把鱼丸放入开水锅内煮沸后，放入茼蒿菜再煮沸，调味即可，随量饮汤食肉。
制作工艺
工艺提示 一定要选用嫩竹笋。
菜品口感 色泽鲜艳，味美爽口。
食用方法
中餐|晚餐
健康提示 健脾开胃、化浊利湿。
神经衰弱属湿困脾胃者，症见食少腹胀，肢体重倦，怠惰嗜卧，口淡乏味，或暖气恶心。
神经衰弱属湿困脾胃者，症见食少腹胀，肢体重倦，怠惰嗜卧，口淡乏味，或暖气恶心。