1.合桃用滚水飞过，再过冷河，盛干，待用。
2.米洗净，以滚水浸半小时，加入合桃，清水一碗，用搅拌机搅至极碎，盛起。
3.煮滚两汤碗水，加入冰糖，待水再滚，慢慢加入搅碎的合桃茸，不停的慢慢顺时针方向搅拌，至成糊状即可。

1.如想让核桃香口些，可将合桃炸至微黄色盛干油分；
2.食用时洒上炸脆的合桃伴食亦可
3.核桃又称合桃。

鲜嫩爽口。

早餐|中餐|晚餐

核桃：核桃不能与野鸡肉、酒同食。
稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、b族维生素、维生素e、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。
核桃味甘、性温；入肾、肺经；可补肾固精、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富b族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。