麻辣扁豆丝,私家菜,补气调理,健脾开胃调理,防暑调理
菜品：
麻辣扁豆丝 
工艺：
拌 
口味：
麻辣香脆，清凉爽口。 
类别：
私家菜  补气调理  健脾开胃调理  防暑调理 
主料：
扁豆 500克   
辅料：
 
调料：
花椒粉3克  辣椒粉5克  大蒜5克  盐3克  味精2克  香油10克 各适量  
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 制作工艺
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大蒜去皮剁成末；扁豆摘洗干净，切成丝，投入沸水锅内焯熟，捞出放入盆内，撒入花椒粉、辣椒粉、蒜末、精盐和味精，淋入香油，拌匀装盘即成。
 工艺提示
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白酒最好选用高粱酒。
 菜品口感
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麻辣香脆，清凉爽口。
 食用方法
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早餐|中餐|晚餐|零食
麻辣扁豆丝,私家菜,补气调理,健脾开胃调理,防暑调理