制作工艺
淘净米后加入热水，以高火加热20分钟，即可。
工艺提示 芥蓝、鳕鱼要氽熟，所淋油温宜在七成热左右；也可根据口味需要添加其他调料。
菜品口感 咸鲜味美。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
食谱相克 稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
食谱营养 稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富b族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。