1.　将干品黄狗肾洗净，放入水锅；2.　葱姜洗净分别切段、片备用；3.　狗肾加入葱段、姜片、料酒，煮至熟透后捞出；4.　撕去外皮，剖开扯去尿管，冲洗干净，再改刀切成块；5.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；6.　取锅加入冷水、粳米，用旺火煮沸；7.　加入黄狗肾丁，再熬煮至粥成，用盐、味精调味后食用。

本品需狗鞭干品10克。

成菜色泽红亮，肉质绵软化渣，辛香味浓郁，风味独特。

早餐|中餐|晚餐

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
狗鞭：狗鞭不与蒜同食，食之损人。

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。