葱白粥,脾调养调理,感冒调理,快餐/主食
菜品：
葱白粥 
工艺：
煮 
口味：
 
类别：
脾调养调理  感冒调理  快餐/主食 
主料：
粳米 100克  葱白 100克   
辅料：
 
调料：
醋5克 各适量  
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 制作工艺
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1. 将葱白摘去外皮，冲洗干净，切细。2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，加入葱白、醋，再改用小火熬煮成粥，即可食用。
 工艺提示
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因有过油煎制过程，需准备植物油约200克。
 菜品口感
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此粥香甜味美，黏糯适口。
 食用方法
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早餐|中餐|晚餐|
 食谱相克
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粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
 食谱营养
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粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

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