鹑蛋银耳,私家菜,补血调理,养颜美容调理,滋阴调理,益智补脑调理
菜品：
鹑蛋银耳 
工艺：
烧 
口味：
 
类别：
私家菜  补血调理  养颜美容调理  滋阴调理  益智补脑调理 
主料：
鹌鹑蛋 200克   
辅料：
银耳(干) 10克 油菜心 40克   
调料：
盐3克  味精2克 各适量  
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 制作工艺
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1. 将12个鹌鹑蛋分别磕入汤匙内，上锅蒸至凝固取出；2. 将洗净的银耳、油菜心同鹌鹑蛋一同放入水锅内，加精盐烧开，撒入味精即可。
 工艺提示
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也可用人参代替党参，用量减为10克。
 菜品口感
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刺红色，鲜香软嫩，下酒佐饭都可适用。
 食用方法
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早餐|中餐|晚餐
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