牛蒡粥,肺调养调理,麻疹调理,腮腺炎调理,咽炎调理,清热解毒调理
菜品：
牛蒡粥 
工艺：
煮 
口味：
 
类别：
肺调养调理  麻疹调理  腮腺炎调理  咽炎调理  清热解毒调理 
主料：
粳米 60克  牛蒡根 30克   
辅料：
 
调料：
白砂糖30克 各适量  
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 制作工艺
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1.将牛蒡根（或牛蒡子打碎20克）煎汁，去渣取汁100毫升。2.将粳米淘洗干净入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。3.加入牛蒡根（或牛蒡子）汁，混匀，加糖调味即成。
 工艺提示
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本品有油炸过程，需备植物油约500克。
 菜品口感
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鸭肉鲜嫩，荷叶味道香浓。
 食用方法
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每日服1剂，分数次温服。
 食谱相克
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粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
牛蒡根：牛蒂根与实根相克。
 食谱营养
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粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

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