制作工艺
1. 将槟榔泡制捣末；郁李仁去皮研为膏；备用。2. 将水研火麻仁滤取汁，入糯米煮作粥，将熟，入槟榔、郁李仁搅匀。
工艺提示 本品需肉汤约1000克。
菜品口感 色泽红润，肉质鲜嫩，润滑爽口。
食用方法
空腹食用，每日2次。
食谱相克 糯米：糯米不宜于鸡肉同食。
食谱营养 糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。