制作工艺
杜仲、肉苁蓉、补骨脂共研为细末，猪腰破开，加入上药，湿纸包之，煨熟。
工艺提示 本品有过油炸过程，需备植物油约500克。
菜品口感 此饼酥脆鲜香，香味浓郁。
食用方法
热黄酒送食。2-3天食用1次。
食谱相克 补骨脂：补骨脂恶甘草，忌诸血。
食谱营养 猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。