制作工艺
1. 先将荆芥穗、薄荷叶和豆豉分别洗净，加水煎煮，去渣取汁液。2. 把小米洗一洗，直接倒锅内，加入汁液，兑水，煮成粥。
工艺提示 乳鸽和鸡肉先要氽去血水，煮时应打去浮沫。
菜品口感 此饼酥脆鲜香，香味浓郁。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
食谱相克 小米：小米忌与杏仁同食。
食谱营养 小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富b族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。