枸杞豉汁粥,肝调养调理,养颜美容调理,明目调理,春季养生调理
菜品：
枸杞豉汁粥 
工艺：
煮 
口味：
 
类别：
肝调养调理  养颜美容调理  明目调理  春季养生调理 
主料：
粳米 100克   
辅料：
枸杞子 50克   
调料：
酱油30克 各适量  
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 制作工艺
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1. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。2. 锅中加入约1000毫升，将洗净的枸杞放入煎煮，去渣取汁，将糯米下入汁内，先用旺火烧沸，改用小火熬煮成粥。3. 豉汁下入粥内，搅拌均匀，再稍煮片刻，即盛起食用。
 工艺提示
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如选用湖鸭做出的盐水鸭将更加鲜嫩。
 菜品口感
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味道甜酸，质地脆嫩。
 食用方法
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早餐|中餐|晚餐|零食
 食谱相克
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粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
 食谱营养
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粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

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