大蒜烧平菇,私家菜,接触化学毒素人员食谱,高血压调理,防癌抗癌调理
菜品：
大蒜烧平菇 
工艺：
蒜烧 
口味：
蒜香浓郁，咸鲜适口。 
类别：
私家菜  接触化学毒素人员食谱  高血压调理  防癌抗癌调理 
主料：
平菇 450克   
辅料：
 
调料：
大蒜40克  色拉油40克  料酒10克  酱油5克  淀粉(豌豆)3克  盐2克  胡椒粉2克  味精1克 各适量  
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 制作工艺
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1.平菇洗净，适当掰块，放入开水中煮透，捞出控水；大蒜去皮，切末；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.炒锅中倒入色拉油烧热，放入蒜末煸炒，烹入料酒、酱油，加入300克开水，再把平菇、精盐、味精、胡椒粉放入锅中烧开，稍煮，用水淀粉勾芡，收稠汤汁即可。
 工艺提示
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本品需鲜汤适量。
 菜品口感
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蒜香浓郁，咸鲜适口。
 食用方法
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早餐|中餐|晚餐|零食
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