制作工艺
1. 将生菜洗净滤干水分；2. 锅烧热，放入核桃仁在小火上烧，炒熟后压碎；3. 另起锅倒油烧热，放入生菜用大火快炒1分钟；4. 淋入蚝油炒入味；5. 将生菜盛入盘中，撒上压碎的核桃屑更佳。
工艺提示 醋熘菜的口味是又酸又甜，特别开胃，如孩子食欲不振，做个醋熘鱼丁准爱吃。
菜品口感 色泽淡雅，清鲜滑爽，咸鲜适口。
食用方法
早餐|中餐|晚餐