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菜品:
芝麻黄瓜条 
工艺:
拌 
口味:
清淡麻香。 
类别:
主料:
黄瓜 500克   
辅料:
 
调料:
芝麻10克  3克  大蒜5克  味精2克 各适量  
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 制作工艺
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黄瓜切条装盘用盐卤一下,蒜拍碎,和味精一起拌入黄瓜;最后撒入炒熟的芝麻即可食用。
 工艺提示
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荸荠又称马蹄。
 菜品口感
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清淡麻香。
 食用方法
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早餐|中餐|晚餐|零食
 食谱相克
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黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。
黄瓜不宜与花生同食,否则易导致腹泻。
 食谱营养
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黄瓜:黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
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