1.将蘑菇和马蹄洗净切片。
2.锅中加油烧热，放入葱、姜（切末），煸炒至出香味时加入蘑菇、马蹄、盐，煸炒均匀即成。
制作工艺
工艺提示 圆白菜又称洋白菜。
菜品口感 菜形有别，脆嫩清酸香。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
健康提示 功效：养心益血。马蹄性寒，胃病患者及儿童不可食用过量。
本品营养丰富，含有大量水分，蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，以及尼克酸、核黄素、胡萝卜素等多种微量元素，富含核酸，养心益血，能防止心脑血管疾病和提高免疫力。
中医认为：马蹄性寒味甘，能清热、化痰、消积。
本品营养丰富，含有大量水分，蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，以及尼克酸、核黄素、胡萝卜素等多种微量元素，富含核酸，养心益血，能防止心脑血管疾病和提高免疫力。
中医认为：马蹄性寒味甘，能清热、化痰、消积。