双椒爆腰花,家常菜,肾调养调理,贫血调理,补阳调理,健脾开胃调理
菜品：
双椒爆腰花 
工艺：
爆 
口味：
 
类别：
家常菜  肾调养调理  贫血调理  补阳调理  健脾开胃调理 
主料：
猪腰子 300克   
辅料：
辣椒(青、尖) 100克 辣椒(红、尖、干) 100克   
调料：
盐2克  味精2克  酱油10克  葱油5克  大葱5克  姜3克  大蒜3克  植物油30克 各适量  
收藏本菜
 制作工艺
回到顶部
1. 将猪腰改成麦穗花刀，焯水待用；2. 红、青尖椒均切成小段；3. 葱、姜、蒜均切末；4. 将锅放植物油烧热，葱花、姜末、蒜末炝锅爆香，放入红、青尖椒，加入腰花、酱油、葱油、盐、味精炒均匀，出锅即成。
 工艺提示
回到顶部
因为鲇鱼制作过程中要炸制，所以预备植物油500克。
 菜品口感
回到顶部
清爽脆嫩，口味以辣、酸、咸为主。
 食用方法
回到顶部
中餐|晚餐
双椒爆腰花,家常菜,肾调养调理,贫血调理,补阳调理,健脾开胃调理