乳鸽汤,家常菜,肾调养调理,学龄期儿童食谱,跌打骨折调理,神经衰弱调理
菜品：
乳鸽汤 
工艺：
煮 
口味：
 
类别：
家常菜  肾调养调理  学龄期儿童食谱  跌打骨折调理  神经衰弱调理 
主料：
雏鸽 100克   
辅料：
女贞子 10克   
调料：
料酒10克  姜5克  大葱10克  盐3克  味精2克  香油5克 各适量  
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 制作工艺
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1. 乳鸽宰杀后去毛桩、内脏及爪；2. 女贞子洗净，去杂质；3. 姜切片，葱切段；4. 将女贞子、乳鸽、葱段、姜片、料酒同放炖锅内，加水置旺火上烧沸；5. 用小火煮35分钟，加入盐、味精、香油即成。
 工艺提示
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本品有油炸过程，需备植物油约500克。
 菜品口感
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质香色白，鲜美清淡。
 食用方法
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中餐|晚餐
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