香干韭黄,私家菜,学龄前儿童食谱,学龄期儿童食谱,骨质疏松调理,健脾开胃调理
菜品：
香干韭黄 
工艺：
拌 
口味：
味香色美。 
类别：
私家菜  学龄前儿童食谱  学龄期儿童食谱  骨质疏松调理  健脾开胃调理 
主料：
韭黄 200克  香干 100克   
辅料：
 
调料：
盐3克  香油5克  醋2克  味精2克 各适量  
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 制作工艺
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1.韭黄用水洗净，控净水分，切成3厘米长的段，用开水略烫一下，摊开凉透；五香豆腐干切成与韭黄一样长的丝。
2.韭黄段和五香豆腐干丝同放盆内，加入精盐、香醋、味精和香油，拌匀装盘即可。
 工艺提示
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因有过油炸制过程，需准备植物油1000克左右。
 菜品口感
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味香色美。
 食用方法
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早餐|中餐|晚餐|零食
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